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홍잠

홍잠 이란 ?

홍잠(弘蠶)

누에가 마지막 잠을 자고 5령3일이 되어 단백질 성분의 견사선(견사단백질) 이 급속히 비대해 지기 시작하고, 내장이 점차 퇴화되며 5령7일~8일 정도가 되면 "견사단백질"만으로 가득차게 됨 이를 숙잠(熟蠶)이라 함. (특허내용 인용)